こんにちは、knowledge pitへようこそ！
バニラエッセンスは、特にお菓子作りで重要な役割を果たしてくれます。
とはいえ、それほどお菓子作りを頻繁にしない場合には、バニラエッセンスが余ってしまって、気が付いたら賞味期限が切れてしまったいたなんてこともあると思います。
この記事では、賞味期限切れのバニラエッセンスは使うことができるのか、ということについて詳しく解説していきます。
バニラエッセンスは賞味期限切れでも使える？
結論から言ってしまうと、バニラエッセンスは賞味期限が切れても使うことができます。
というのも、バニラエッセンスというのは、どのお菓子でもそこまで大量に使うことはありませんよね。
使ったとしても数滴で、しっかりと香りを出すことができるのです。
仮に賞味期限が切れていたとしても、一滴やそこらの量であれば、体調を崩してしまう可能性は低いと言えます。
一度に大量に使うことが少ないバニラエッセンスですから、賞味期限を切らしてしまう人も意外と多くいます。
また、賞味期限というのは「味を落とさずに使用できる期間」のことですから、そこまで心配する必要はないのです。
バニラエッセンスの賞味期限は大体どれくらい？
では、バニラエッセンスの賞味期限というのは、一体どれくらいなのかというと、未開封と開封後で賞味期限が変わってきます。
未開封、開封後、それぞれがどれくらい日持ちするのかということについて、詳しく見ていきましょう。
未開封のバニラエッセンスの場合
未開封の状態のバニラエッセンスは、ボトルやパッケージに記載してある賞味期限を参考にして問題ありません。
ほとんどの場合は、1年程度で計算されていることが多いです。
バニラエッセンスは使う量が少ないので、かなり高頻度でお菓子作りなどをしない限り１年で使い切ることは難しいですし、賞味期限切れで使用しても問題ありません。
ですので、未開封であれば、ほとんど心配する必要はないと言えるでしょう。
開封後のバニラエッセンスの場合
開封後というのは、基本的に「お早めにお召し上がりください」と記載してあることが多いです。
これは、バニラエッセンスに限らず、他の食品も共通していることです。
しかし、基本的にバニラエッセンスは賞味期限が切れてもそこまで心配する必要はありません。
同じバニラエッセンスを２年以上使用している人も多いですし、もっと言えば、1年程度で捨てて新しい物を買うというのは、もったいないように感じます(T_T)
バニラエッセンスの賞味期限が切れたら見た目は変わる？
バニラエッセンスの賞味期限が切れると、見た目に変化が現れます。
中身が沈殿して、白く濁った色になる可能性があるのです。
見た目だけを見ると、明らかに「使うわない方が良いのでは…？」と感じるような色になってしまうこともあるのですが、何度も解説しているようにバニラエッセンスは、数滴しか使いません。
そのため、見た目が悪くても、香りさえしっかりしていればあまり問題はないのです。
バニラエッセンスが使えるのか、そうでないのかを判断する場合には、「香り」に注目しましょう。
バニラエッセンスは、味付けをするための材料ではなく、香りづけをするための材料です。
そのため、バニラの香りがしなくなってしまったり、変な匂いがしたりする場合には、お菓子の味や質にも影響が出てくる可能性があります。
ですので、匂いに変化を感じる状態であれば、そのバニラエッセンスの寿命だと思いましょう。
ちなみに、バニラエッセンスはどこで保存していますか？
常温で保存している人も中にはいると思いますが、長持ちさせたい場合には、冷蔵庫で保存することがおすすめです。
そうすることで、直射日光や湿気を避けることができるため、日持ちする可能性が高まります(^^)
バニラエッセンスのお菓子作り以外のおすすめの使い道
お菓子作り以外でも、バニラエッセンスの甘い良い香りを有効活用することができます。
一番オススメの使い道は、お部屋の芳香剤（アロマ）のような感じで利用する方法です。
特にバニラの香りが好きな人にとっては、最高に癒されるリラックスタイムになること間違いなしです(*'ω'*)
火を使うタイプのものは避けたいという人も、このようなアロマディッシュやアロマストーンを使えば、バニラエッセンスを数滴たらすだけで、ふわっと良い香りが広がるのでオススメです(^^)
まとめ（バニラエッセンスは賞味期限切れでも問題なく使える）
バニラエッセンスは数滴をお菓子などに使う程度で、香りづけが目的とされているものなので、賞味期限切れだとしても使って問題ありません。
ただし、香りがなくなっているようであれば、それはバニラエッセンスの寿命ですので捨ててしまいましょう。
「大丈夫と思ってもやっぱり賞味期限切れはちょっと気になる…」という場合には、アロマディッシュにたらしてお部屋の芳香剤として利用したり、入浴剤として活用するといった使い道がおすすめです(*'ω'*)
